Lebensmittel aus dem Hochhaus In Dänemark entsteht die größte Vertical Farm Europas

Ganzjährige Ernte in mehrstöckigen Gewächshäusern: In den USA und Asien boomen die sogenannten Vertical Farms. Nun will ein dänisches Start-up gemeinsam mit einer Technologiefirma aus Taiwan dafür sorgen, dass Europa nicht den Anschluss verliert.
Weniger Pestizide, mehr Nährstoffe: In der Vertical Farm von Nordic Harvest sollen täglich bis zu drei Tonnen Kräuter und Salat geerntet werden

Weniger Pestizide, mehr Nährstoffe: In der Vertical Farm von Nordic Harvest sollen täglich bis zu drei Tonnen Kräuter und Salat geerntet werden

Foto: THIBAULT SAVARY / AFP
mg/dpa-afx
Mehr lesen über