Lebensmittel - manager magazin

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Lebensmittel

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Top Ten des Family Business Index 2021 Das sind die größten Familienunternehmen weltweit

7,28 Billionen Dollar erwirtschafteten zuletzt die 500 größten Familienunternehmen weltweit. Unter den Top Ten des von EY und der Uni St. Gallen erstellten Index sind auch deutsche Unternehmen. WHU-Professorin Nadine Kammerlander erklärt, was deutsche Familienunternehmen so besonders macht.

Das sind die größten Familienunternehmen weltweit - Sven Severing / imago images/Jan Huebner

Studie "Fleischatlas" Mehr Emissionen als Deutschland – das Klimaproblem der Fleischindustrie

Die 20 größten Fleischkonzerne der Welt stoßen zusammengenommen mehr Schadstoffe aus als ein Industrieland wie Deutschland. Die Studie "Fleischatlas" zeigt außerdem die immer stärkere Konzentration der Fleischwirtschaft - und eine steigende Zahl junger Menschen, die auf Fleisch verzichten. Von Felix Stippler

Mehr Emissionen als Deutschland – das Klimaproblem der Fleischindustrie - Kzenon / imago images/Panthermedia

Häagen-Dazs-Hersteller Wie einer der größten Lebensmittelhersteller der Welt sein deutsches Geschäft rasiert

General Mills gehört zu den größten Lebensmittelkonzernen der Welt. Bekannt ist der US-Traditionskonzern vor allem für seine Marken Häagen-Dazs oder Knack & Back. Nun orchestriert die Konzernführung einen Kahlschlag in Deutschland. Von Marleen Gründel

Wie einer der größten Lebensmittelhersteller der Welt sein deutsches Geschäft rasiert - imago stock&people / imago/Newscast

Lebensmittelproduktion Wie der Klimawandel die Landwirtschaft verändert

Seit Jahrhunderten ist die Produktivität in der Agrarwirtschaft gewachsen - nun wird sie durch die Klimaerwärmung gebremst. Während die wohlhabenden Gesellschaften sogar profitieren könnten, dürften ärmere, exportabhängige Länder leiden. Was also tun? Ein Originaltext aus dem "Economist"

Wie der Klimawandel die Landwirtschaft verändert - James G Brey / Getty Images

Trotz starken Wachstums Delivery Hero rutscht tiefer in die roten Zahlen

Delivery Heros Umsätze wachsen rasant - doch noch schneller wachsen die Verluste. Der Konzern peilt für dieses Jahr bis zu 6,7 Milliarden Euro Umsatz an. Der Verlust im ersten Halbjahr hat sich auf 918 Millionen Euro etwa verdoppelt.

Delivery Hero rutscht tiefer in die roten Zahlen - Max Threlfall / Delivery Hero

Leere Regale Verzweifelt gesucht: Lkw-Fahrer in Großbritannien

Späte Folge des Brexits: In Großbritannien gibt es immer weniger Lastwagenfahrer. In den Supermärkten des Landes herrscht daher in vielen Regalen gähnende Leere.

Verzweifelt gesucht: Lkw-Fahrer in Großbritannien - Dan Kitwood / Dan Kitwood / Getty Images

Lieferdienst aus den USA Wie Instacart die Supermärkte attackieren will

Seit diesem Monat führt die Französin Fidji Simo eines der wertvollsten Start-ups der Welt: den Liefer- und Abholdienst Instacart, zuletzt mit 39 Milliarden Dollar bewertet. Nun ist das größtenteils von Frauen geführte Unternehmen auf dem Weg an die Börse. Ein Originaltext aus dem "Economist"

Wie Instacart die Supermärkte attackieren will - Frederick M. Brown / Getty Images

Prognose angehoben Delivery Hero wächst rasant - und weitet Verlust aus

Wachstum steht für Delivery-Hero-Chef Niklas Östberg ganz oben auf der Liste. So kann er auch das zehnte Quartal in Folge einen Umsatzsprung verkünden. Doch von Gewinnen ist man weit entfernt.

Delivery Hero wächst rasant - und weitet Verlust aus - Max Threlfall / Delivery Hero

Niedergang der Krüger Group Edle Tropfen, Schogetten – und jetzt?

Der Zitronentee-Patriarch Willibert Krüger hat eine Milliardenfirma aufgebaut. Seit seinem Tod sucht das Familienunternehmen zwischen Gesellschafterzoff, Gewinnsklerose und überstürzten Zukäufen allerdings ein solides Geschäftsmodell. Von Christoph Neßhöver

Edle Tropfen, Schogetten – und jetzt? - Philotheus Nisch für manager magazin

Weitere Kantine wird vegetarisch Volkswagen streicht die Currywurst

Die Currywurst hat im Ranking der beliebtesten Kantinenessen ihre Spitzenposition verloren. Nun wird sie auch noch aus der Kantine des VW-Markenhochhauses verbannt. Doch VW produziert den Klassiker weiterhin in der konzerneigenen Fleischerei.

Volkswagen streicht die Currywurst - Julian Stratenschulte / dpa

Ferrero Das süße Leben der Nutella-Familie

Als der Schöngeist Giovanni nach dem Tod von Bruder und Vater den Konzern übernahm, galt Italiens Süßwarenikone als Verkaufskandidat. Doch mit Unternehmenskäufen und Steuertricks stieß Giovanni Ferrero unter die 40 reichsten Menschen der Welt vor. Von Martin Mehringer

Das süße Leben der Nutella-Familie - Bruno Murialdo / ROPI

Lieferdienst braucht frisches Geld Gorillas auf Futtersuche

Die versprochene Story vom "irren Wachstum" bröckelt. Monat für Monat verbrennt der 10-Minuten-Lieferdienst für Lebensmittel Millionen, die ersten Investoren werden nervös. Die Gorillas brauchen dringend frisches Kapital. Von Jonas Rest und Christina Kyriasoglou

Gorillas auf Futtersuche - Christian Mang

Genuss-Trend Der ultimative Essig

Da haben wir den Salat. Frisch zur Grillsaison kommt Essig wie Wein daher. Edelste Tropfen braut das Familienunternehmen Lindenmeyer in Baden-Württemberg. Von Uschka Pittroff

Der ultimative Essig - PR

Milliardär Hans-Peter Wild Capri-Sun, Rugby und ein Megajacht-Crash

Als Unternehmer hat Hans-Peter Wild zwei Weltkonzerne geschaffen: Capri-Sun und Wild Flavors. Ein Gespräch über den spektakulären Karibik-Unfall mit seiner Megajacht, das Geschäft und seine neuen, steuersparenden Stiftungen in Liechtenstein. Von Martin Mehringer

Capri-Sun, Rugby und ein Megajacht-Crash - Franz Neumayr/SB

Streik und Blockaden Zoff bei Gorillas in Berlin

Beim jungen Lebensmittellieferdienst Gorillas gibt es mächtig Ärger: Schon lange schwelt unter den Mitarbeitern die Unzufriedenheit über schlechte Arbeitsbedingungen. Eine Entlassung brachte das Fass in Berlin nun zum Überlaufen.

Zoff bei Gorillas in Berlin - Arnulf Hettrich / imago images

Teilverkauf des Konzerns Schlachtfest bei Tönnies

Die Investmentbanker von Goldman Sachs suchen Käufer für Deutschlands größten Fleischkonzern. Mehr als ein Teilverkauf wird es aber wohl nicht – Clemens Tönnies will statt Geld lieber Einfluss behalten. Von Martin Mehringer

Schlachtfest bei Tönnies - Friso Gentsch / dpa / picture alliance

Familienstreit vor dem Ende Oetker soll zerschlagen werden

Die jahrelange Familienfehde mündet in einer Zerschlagung des Mischkonzerns. Die Gruppe soll unter den Familienmitgliedern aufgeteilt werden, der Deal steht im Grundsatz. Wenn nur das Problem mit dem Bankhaus Lampe nicht wäre. Von Martin Mehringer

Oetker soll zerschlagen werden - Michael Gottschalk / ddp images

Oatly an der Wall Street Die Gutfirma aus Schweden und die Börsenmilliarden

Oatly, weltgrößter Hersteller von Hafermilchprodukten, hat sein IPO durchgezogen und mehr als eine Milliarde Dollar eingesammelt. Die Schweden geben sich gern als Klimaretter - haben aber auch Flecken auf der weißen Weste.

Die Gutfirma aus Schweden und die Börsenmilliarden - ADAMKLINGETEG / Oatly Group

Herz-Brüder verlieren weiteren Topmanager Tchibo-Chef verlässt seinen Posten

Im Reich von Michael und Wolfgang Herz verlassen die wichtigsten Manager ihre Ämter. Nach dem Nivea-Hersteller Beiersdorf muss nun auch der Kaffeekonzern Tchibo einen neuen Chef bekommen. Die Milliardärsbrüder riskieren ihr Lebenswerk. Von Martin Mehringer und Thomas Werres

Tchibo-Chef verlässt seinen Posten - Illustration: Tim McDonagh für manager magazin Fotovorlagen: Markus Scholz / dpa / picture alliance, Christian Charisius / dpa / picture alliance

Nahrungsmittelriese beruft neuen Chef Danone wildert bei Barry Callebaut

Bei der Suche nach einem neuen Chef ist der französische Nahrungsmittelkonzern Danone in der Schweiz fündig geworden: Der scheidende Barry-Callebaut-CEO Antoine de Saint-Affrique übernimmt den vakanten Posten.

Danone wildert bei Barry Callebaut - VALERIANO DI DOMENICO / AFP

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