Lebensmittel - manager magazin

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Onlinesupermarkt aus Norwegen Oda – der neue Liebling der Zalando-Investoren

Karl Munthe-Kaas will mit dem norwegischen Onlinesupermarkt Oda in Deutschland angreifen. Mit Zalando-Investor Kinnevik und Softbank hat er prominente Geldgeber. Im Gespräch erklärt er, wie er Rewe, Amazon und Aldi herausfordern will. Von Mirjam Hecking

Oda – der neue Liebling der Zalando-Investoren - KILIAN MUNCH

Vegetarischer Fleischersatz Big Food kapert das Veggie-Geschäft

Gestartet in der Öko-Nische, investieren mittlerweile Finanzinvestoren und Lebensmittelkonzerne Milliarden in vegane Fleischalternativen. Der Kampf um Marktanteile läuft heiß, das große Fressen hat begonnen. Von Mirjam Hecking

Big Food kapert das Veggie-Geschäft - PR

Nahrungsmittelriese vor Chefwechsel Danone beugt sich dem Druck der Aktionäre

Emmanuel Faber wird bei Danone einen Teil seiner Macht abgeben. Der französische Nahrungsmittelkonzern kommt damit Aktionären entgegen, die teils sogar die Absetzung des Managers gefordert hatten.

Danone beugt sich dem Druck der Aktionäre - CHRISTIAN HARTMANN / REUTERS

Discounter mit neuen Plänen Aldi bereitet Einstieg in Online-Lebensmittelhandel vor

Der größte deutsche Lebensmitteldiscounter kann sich dem Trend zum Online-Shopping offenbar nicht mehr entziehen. Gemeinsam bauen Aldi Nord und Aldi Süd jetzt ihre E-Commerce-Aktivitäten aus.

Aldi bereitet Einstieg in Online-Lebensmittelhandel vor - Roland Weihrauch/ picture alliance / dpa

AB Inbev Götterdämmerung beim weltgrößten Bierkonzern

Mit Megadeals in Serie hat Vorstandschef Carlos Brito einen Giganten mit 500 Marken erschaffen, von Beck's über Corona bis Budweiser. Doch inzwischen ächzt der Brauer unter der Schuldenlast. Und ein neuer Boss muss her. Von Martin Mehringer

Götterdämmerung beim weltgrößten Bierkonzern - Belga / imago images

140 essbare Pflanzen auf der Terrasse Guide Michelin vergibt ersten Stern an veganes Restaurant

Erstmals hat der Gastronomieführer Guide Michelin ein veganes Restaurant mit einem Stern ausgezeichnet. Zusätzlich gab es sogar noch einen grünen Stern für die nachhaltige, umweltbewusste Küche von Claire Vallée.

Guide Michelin vergibt ersten Stern an veganes Restaurant - MEHDI FEDOUACH / AFP

Pferde und Oldtimer Martin Richenhagen über sein neues Leben als Ex-CEO

Der ehemalige Agco-Chef war in den USA einer der bestbezahlten deutschen Manager. Im Interview spricht der begeisterte Autosammler über neue Freiheiten und darüber, wie er den Kontakt in die Heimat hält. Von Thomas Werres

Martin Richenhagen über sein neues Leben als Ex-CEO - Stephan Pick / ROBA Images

Umsatz steigt um 50 Prozent Bestellboom bei Lieferando-Mutter Just Eat Takeaway

Geschlossene Restaurants und Homeoffice - Essenslieferdienste wie Just Eat Takeaway sind eindeutig die Gewinner der Corona-Krise. Das beweisen einmal mehr die aktuellen Zahlen der niederländischen Lieferando-Mutter.

Bestellboom bei Lieferando-Mutter Just Eat Takeaway - Robert Michael / dpa

Produkte für Vegetarier Fisch aus Gemüse – ein Hoffnungsmarkt

Mit veganen Fleischprodukten machen die Hersteller hohe Margen. Nun wagen sich die ersten Pioniere an Fisch. Der Tiefkühlkosthersteller Frosta ist vorn dabei – mit einer Mischung aus Schwarzwurzel, Jackfruit, Hanfmehl und Leinöl. Von Martin Mehringer

Fisch aus Gemüse – ein Hoffnungsmarkt - Frosta

Paradox der Lebensmittelretter Zu viel Profit ist gefährlich

Das schwedische Start-up Motatos will Lebensmittel retten. Das Problem: Es wird schwerer, je erfolgreicher die Firma ist. Von Christina Kyriasoglou

Zu viel Profit ist gefährlich - KGZ Fougstedt

Bayer-Chef unter Druck Das Gift des Monsanto-Deals

Das Machtgefüge im Bayer-Konzern hat sich verschoben. Der neue Aufsichtsratschef bricht mit Traditionen und stellt alles infrage. Anführer Werner Baumann allerdings pocht auf seine Strategie – auch wenn es ihn den Job kosten könnte. Von Dietmar Palan

Das Gift des Monsanto-Deals - Illustration: Ole Schleef für manager magazin

Schwarz Gruppe Klaus Gehrig – der ewige Handelsriese

Der Patron der Lidl-Holding denkt nicht an die Rente. Weil er seinen designierten Nachfolger in anderer Mission braucht, will der Großmeister noch mehr als ein Jahrzehnt weitermachen – bis 85. Von Martin Mehringer

Klaus Gehrig – der ewige Handelsriese - Hannibal Hanschke / Reuters

Traktor-Blockade zeigt Erfolg Lidl beugt sich den Bauern – und macht Schweinefleisch teurer

Seit Tagen blockieren Landwirte mit Traktoren die Zentrallager von Lidl, Aldi und Co. Sie fordern höhere Preise für ihre Erzeugnisse und faire Vertragsbedingungen. Nun geht zumindest Lidl einen Schritt auf die Bauern zu.

Lidl beugt sich den Bauern – und macht Schweinefleisch teurer - Hauke-Christian Dittrich / dpa

Aktien auf Rekordhoch Hellofresh begeistert Anleger mit Prognose

Dank eines Bestellbooms in der Corona-Krise kann Hellofresh schon zum fünften Mal in diesem Jahr seine Prognosen anheben. Das Berliner Kochboxen-Start-up rechnet mit einem Umsatzwachstum um bis zu 112 Prozent - die Aktie hebt ab.

Hellofresh begeistert Anleger mit Prognose - Daniel Naupold/ DPA

Lebensmittel aus dem Hochhaus In Dänemark entsteht die größte Vertical Farm Europas

Ganzjährige Ernte in mehrstöckigen Gewächshäusern: In den USA und Asien boomen die sogenannten Vertical Farms. Nun will ein dänisches Start-up gemeinsam mit einer Technologiefirma aus Taiwan dafür sorgen, dass Europa nicht den Anschluss verliert.

In Dänemark entsteht die größte Vertical Farm Europas - THIBAULT SAVARY / AFP

Chef der Burgerkette Peter Pane „Das Geld vom Staat ist noch nicht da – und das ist sehr beängstigend“

Patrick Junge zählt mit der Burgerkette Peter Pane zu den größten Restaurantbetreibern des Landes. Ein Gespräch über die Gefahren des Lockdowns, das vergebliche Warten auf die Rettungsgelder und das Sterben der Branche. Von Martin Mehringer

„Das Geld vom Staat ist noch nicht da – und das ist sehr beängstigend“ - Lena Sachse / HiPi / imago images

Brandbrief der Großwirte Gastronomen fordern Geld "für alle kommenden Zeiten eines Lockdowns"

Der TV-Koch Tim Mälzer sowie die Chefs von großen Restaurantketten wie L'Osteria oder Blockhouse werfen der Politik mit scharfen Worten vor, die versprochenen Rettungsgelder nicht auszuzahlen. Und sie fordern Hilfen auch über den November hinaus.

Gastronomen fordern Geld "für alle kommenden Zeiten eines Lockdowns" - Markus Scholz/ dpa

Mark Schneider will Pandemie nutzen Nestlé will vom Homeoffice-Trend profitieren

Konzernchef Mark Schneider sieht in der Krise große Chancen. Der weltgrößte Nahrungsmittelhersteller soll mittelfristig noch schneller wachsen. Versorgungsengpässe in der Pandemie drohen indes nicht. Von Martin Mehringer

Nestlé will vom Homeoffice-Trend profitieren - ARND WIEGMANN / REUTERS

Lionel Souque im Gespräch Rewe-Chef kritisiert Staatshilfen für Tui und FTI

Im Interview kritisiert Rewe-Chef Lionel Souque die Staatshilfen für die Konkurrenz und warnt vor womöglich unvollständiger Rückzahlung der Kredite. Für die eigene Tochter DER Touristik sei das "grob unfair". Von Margret Hucko

Rewe-Chef kritisiert Staatshilfen für Tui und FTI - DPA

"Als Manager muss man viel Geduld und Demut mitbringen." Nestlé-Chef Mark Schneider über das härteste Jahr seines Lebens

Seit fast vier Jahren führt Mark Schneider den größten Nahrungsmittelkonzern der Welt. Hier spricht er über Führung in der Corona-Krise, seine ambitionierten Pläne für die Zukunft und das Image als „Wasserräuber“. Von Martin Mehringer und Martin Noé

Nestlé-Chef Mark Schneider über das härteste Jahr seines Lebens - Maurice Haas für manager magazin

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