Schumpeter

Moutai madness

The secrets behind the world’s biggest booze sensation

Picture a state-run distillery in the mountains of Guizhou, China’s poorest province. The smell of fermented sorghum fills the air. Barefoot men shovel the grain into pits. Hundreds of women work the bottling line. Visitors are given a snifter. At first it intrigues: the dominant notes are of fermented beans and soy sauce. But then it becomes a Hobbesian battle for survival. One throat-singeing toast leads to 15. In come the “Demolition Girls”, forcing guests to drink bowls of the stuff, until they collapse under the table. Hosting the proceedings is Yuan Renguo, the distiller’s chairman, with “narrow eyes, a receding hairline, and the unsmiling countenance of a trained assassin”.

These scenes, recounted in “Drunk in China”, a new book by Derek Sandhaus, a self-confessed aficionado of Chinese liquor, take place at the headquarters of Kweichow Moutai, the most renowned producer of China’s national drink, baijiu

Lade...

Hinter den Kulissen von Big Business.

Sie haben keinen Zugang? Jetzt gratis testen!

  • Aktuelle Insider-Geschichten über Strippenzieher, Masterminds und Hasardeure sowie Trends und Analysen aus der Wirtschaft
  • Jeden Monat die digitale Ausgabe des manager magazins
  • Jede Woche die besten Originaltexte aus „The Economist“
  • Ausgewählte Texte aus dem Harvard Business Manager
  • Einmal anmelden, überall nutzen – mobil, Web, Tablet, auf allen Ihren Geräten.
  • Flexible Laufzeit, jederzeit online kündbar

Hinweis

manager magazin premium kann in Ihrer App leider nicht dargestellt werden. Bitte installieren Sie die aktuelle App-Version oder wechseln Sie auf die mobile Website m.manager-magazin.de, um manager magazin premium lesen zu können. Vielen Dank!

manager magazin premium kann in Ihrem Browser leider nicht dargestellt werden. Bitte installieren Sie die aktuelle Version Ihres Browsers oder wechseln Sie zu einem anderen aktuellen Browser, um manager magazin premium lesen zu können. Vielen Dank!

manager magazin premium kann auf Ihrem Gerät leider nicht angezeigt werden. Bitte aktualisieren Sie, wenn möglich, Ihr Betriebssystem. Vielen Dank!