Montag, 21. Oktober 2019

Kennzeichnung von Lebensmitteln Nutri-Score-Logo Favorit bei den Verbrauchern

Nutri-Score-Logo: Die 1600 Teilnehmer der Umfrage sprachen sich für dieses System zur Kennzeichnung von Lebensmitteln aus
Christophe Gateau/ DPA
Nutri-Score-Logo: Die 1600 Teilnehmer der Umfrage sprachen sich für dieses System zur Kennzeichnung von Lebensmitteln aus

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich für das farbige Logo Nutri-Score als klarere Kennzeichnung von Zucker, Fett und Salz in vielen Lebensmitteln ausgesprochen. Das System habe in einer offiziellen Verbraucherbefragung am besten abgeschnitten, wie die CDU-Politikerin am Montag in Berlin mitteilte.

Das in Frankreich eingeführte System bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz empfehlenswerte Bestandteile wie Proteine in eine Bewertung ein und gibt dann einen einzigen Wert an - in einer fünfstufigen Skala von "A" auf dunkelgrünem Feld für die günstigste Bilanz über ein gelbes "C" bis zu einem roten "E" für die ungünstigste. Das zutreffende Feld wird hervorgehoben. Erste Produkte mit dem Logo sind schon in deutschen Supermärkten zu kaufen. Verbraucherschützer, Ärzte und die SPD sprachen sich zuvor ebenfalls für das Nutri-Score-Logo aus.

In der Befragung im Auftrag des Ministeriums mit 1600 Teilnehmern waren seit Mitte Juli vier Modelle zur Wahl gestellt worden. Das Ergebnis soll laut Klöckner nun die Basis dafür sein, welches Modell die Regierung zur freiwilligen Nutzung auf der Vorderseite der Packungen empfiehlt. Die Ministerin kündigte eine entsprechende Verordnung an. Es geht um eine Ergänzung für die EU-weit verpflichtende Nährwerttabelle, die meist auf der Rückseite von Packungen steht und Angaben zu Zucker, Fett, Salz und Kalorien auflistet.

mg/dpa

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