Macallans neue Single Malts: Auf dem Holzweg
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Macallans neue Single Malts: Auf dem Holzweg

Foto: Rob McDougall / Macallan

Single Malt Whiskys Farbe sticht Alter

Stuart MacPherson ist Master of Wood beim Whiskyhersteller Macallan. Der wagt jetzt ein ganz neues Konzept: Statt nach Alter werden die neuen Single Malts nach Farben klassifiziert. Da gibt das Holz der Fässer den Ton an - und deren vorherige Nutzung den Geschmack des fertigen Whiskys.
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