Mittwoch, 23. Oktober 2019

Sodastreams neues Bierkonzentrat "Blondie" im Test Bier aus dem Sprudler - taugt das etwas?

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Bild: manager magazin online

400 Millionen Liter Leitungswasser werden pro Jahr in deutschen Haushalten mit Sodastream-Geräten zu Sprudelwasser gemacht, behauptet der Hersteller. Das ist natürlich viel, aber da geht noch mehr: Denn täglich trinken die Deutschen rund 22 Millionen Liter Bier. Zur Europameisterschaft werden das sicherlich noch mehr, und da will Sodastream mitmischen: Pünktlich zur EM bringen die Sprudler aus Bad Soden ein "Pils zum Selbermachen" auf den Markt. Sodastream greift auf einem Milliardenmarkt an: 2015 machte Deutschlands Brauwirtschaft knapp 7,8 Milliarden Euro Umsatz.

Ein Liter "Blondie"-Bierkonzentrat kostet 2,99 Euro (zunächst nur online erhältlich), drei Liter Pils soll man daraus gewinnen können - macht rund einen Euro für den Liter Bier. Zum Vergleich: Bei Aldi kostet ein Liter Discount-Pils 56 Cent, ein Liter Krombacher ist für rund 1,10 Euro zu haben.

Das Verkaufsargument ist denn auch weniger der Preis als der "Erlebnisfaktor" und das Ende des Schleppens von Bierkisten.

manager magazin online hat den professionellen Bier-Sommelier Matthias Kopp in die Cantinetta Ristorante im Ameron Hotel in der Hamburger Speicherstadt zum Test gebeten. Kann das selbstgesprudelte Pils überzeugen - und wie schlägt es sich im Vergleich zu anderen Pilssorten? Sodastream-Chef Ferdinand Barckhahn hatte zum Marktstart verlautet: "Uns ist bewusst, dass wir mit unserem Marktstart in Deutschland regelrecht Tabus treffen. Aber genau dies wollen wir auch: ,Blondie' schmeckt wie herkömmliches Bier aus der Flasche oder Zapfanlage."

Über den Namen des Bieres werden sich viele Marketingstrategen in vielen Meetings viele teure Gedanken gemacht haben - klar, Bier kann blond sein. Aber für die Generation 40 plus ist "Blondie" im besten Fall eine amerikanische 70er-Jahre-Band; im schlechteren Fall denken die meisten an Hitlers fast gleichnamigen Schäferhund (der ohne e geschrieben wird). An ein kühles Blondes denkt man erst, wenn man sich sehr darauf konzentriert. Aber das kann man ja mal machen.

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