Kochkunst: Kevin Fehling serviert Auster & Aal-Unagi
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Kochkunst: Kevin Fehling serviert Auster & Aal-Unagi

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling "Da habe ich geschrien und geweint"

Kevin Fehling ist der jüngste deutsche Koch, der vom Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurde. Seine Küche zeichnet sich durch jene Unbefangenheit aus, die auch äußerst anspruchsvolle Gerichte ganz einfach erscheinen lässt. "Effilee"-Herausgeber Vijay Sapre sprach mit dem Spitzenkoch.
Von Vijay Sapre
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