Bio-Wein: Ökowinzer holen auf
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Bio-Wein: Ökowinzer holen auf

Biowein Öko von der Rebe bis ins Glas

Mit der Ernte 2012 gelten für Bioweine aus der EU neue Regeln, die erstmals auch die Kellermeister betreffen. Namenhafte Güter wollen vom dem Trend profitieren. Weinkenner versichern: Zu Lasten des Geschmacks geht der Umweltschutz nicht - selbst wenn Backpulver zum Einsatz kommt.
Heidemarie Pütz, dpa
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