Pommes Rot-Weiß: Zwischen Curry-Heini und Distel-Grill
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Pommes Rot-Weiß: Zwischen Curry-Heini und Distel-Grill

Foto: Andrea Thode

Pommes frites Ein wohliges Gefühl

Salzig, goldgelb, hauchzart und knusprig, so müssen Pommes frites sein. Und essen muss man sie in einer echten Pommesbude, vor der die Gäste sitzen, als gehörten sie zur Einrichtung. Man redet. Schweigt. Raucht. Wartet. Auf nichts Besonderes. Und zwischendurch essen alle lecker Pommes.
Von Sylvia Heinlein
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