Vegetarisches Restaurant Hiltl: Vom Wurzelbunker zur Würzschule
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Vegetarisches Restaurant Hiltl: Vom Wurzelbunker zur Würzschule

Foto: hiltl.ch

Restaurant Hiltl Der Trend-Vegetarier

Vor über hundert Jahren als Vegetarierheim eröffnet, ist das Hiltl in Zürich heute das wohl bekannteste vegetarische Restaurant Europas. Rolf Hiltl, der Urenkel des Gründers, setzt dabei nicht nur auf ständige Weiterentwicklung des Angebots, sondern auch auf moderne Kommunikation und liegt damit voll im Trend.