Bartrends Safran-Gin und Rosenblätter

Immer mehr Bars setzen auf den Cuisine Style. Trendsetter Thomas Altenberger von der "Bristol Bar" im Berliner Kempinski Hotel Bristol liebt Zutaten wie Chili, Ingwer, Safran und Sellerie. Mit manager-magazin.de sprach der Barkeeper über aktuelle Trends - und gibt drei seiner Cuisine-Style-Cocktailrezepte preis.