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Wein Die Geschmacksverstärker

Sie sind Mitte 30 und schon ganz oben, die neuen Stars der Gourmetwelt: Topsommeliers. Ihr Gaumen entscheidet über das Schicksal von Winzern.
Von Viola Keeve
aus manager magazin 11/2015
Der Hipster Billy Wagners "Nobelhart & Schmutzig" ist das neue It-Restaurant der Hauptstadt

Der Hipster Billy Wagners "Nobelhart & Schmutzig" ist das neue It-Restaurant der Hauptstadt

Foto: FLORIAN BÜTTNER

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