Top of the Topf Sternerestaurants in Berlin

Berlin wird zur Gourmet-Hauptstadt: Von den 274 Michelin-Sternen, die es in ganz Deutschland gibt, leuchten 18 in Berlin, davon die Hälfte in Zwei-Sterne-Küchen. Hier sind die besten Restaurants der Stadt im Überblick.
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Top of the Topf: Das sind die Sternerestaurants in Berlin

Foto: manager magazin
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Gosse und Glamour: Tim Raue kann alles, von edel bis Trash

Foto: Wolfgang Stahr
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Preußisch blaue Deko: Restaurant Tim Raue

Foto: Wolfgang Stahr
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Restaurant Tim Raue

Auszeichnungen: Zwei Sterne (Guide Michelin), 19 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Kreuzberg, Tel. 030 25937930, www.tim-raue.com

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In seinem Zweitrestaurant La Soupe Populaire (noch ohne Stern) ...

Foto: Bötzow Berlin
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... serviert Tim Raue die berühmten Königsberger Klopse

Foto: Philip Koschel
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"Adlon" verpflichtet: Berlin braucht dringend den dritten Stern - und er könnte ihn holen: Hendrik Otto (M.) ...

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... führt das "Esszimmer"

Foto: AFP
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Gute Stube: Lorenz Adlon Esszimmer

Foto: Hotel Adlon
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Lorenz Adlon Esszimmer

Auszeichnungen: Zwei Sterne (Guide Michelin), 18 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Unter den Linden 77, 10117 Berlin, Tel. 030 22611960, www.lorenzadlon-esszimmer.de

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Scheuer Tüftler: Daniel Achilles entwirft im Reinstoff ...

Foto: Philip Koschel
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... Aromaabenteuer. Er hat gern Ruhe, von Show hält er wenig. Er weiß, dass das ein Nachteil ist.

Foto: Goetz Schleser
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Versteckt in den Edison-Höfen: Reinstoff

Foto: Reinstoff
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Reinstoff

Auszeichnungen: Zwei Sterne (Guide Michelin), 18 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Schlegelstraße 26c, 10115 Berlin, Tel. 030 30881214, www.reinstoff.eu

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Garant für Klassiker: Fischers Fritz

Foto: Regent Berlin
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Fischers Fritz

Auszeichnungen: Zwei Sterne (Guide Michelin) seit sieben Jahren, 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Charlottenstr. 49, 10117 Berlin, Tel. 030 20336363, www.fischersfritzberlin.com

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Marathonmann: Michael Kempf hat zehn Jahre auf den zweiten Stern gewartet

Foto: Alex Trebus für manager magazin
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Jetzt hat er ihn und "kocht befreit auf" ...

Foto: Alex Trebus für manager magazin
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... in seiner Großstadtoase im Facil

Foto: Hiroshi Toyoda
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Urbane grüne Oase: Facil

Foto: Lukas Roth
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Facil

Auszeichnungen: Zwei Sterne (Guide Michelin, seit 2014), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Potsdamer Straße 3, 10785 Berlin, Tel. 030 590051234, www.facil.de

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Kreativ und modern: First Floor

Foto: Hotel Palace Berlin
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First Floor

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Budapester Straße, 45 10787 Berlin, Tel. 030 25021020, www.firstfloor.palace.de

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Hoch über Berlin: Hugos

Foto: Intercontinental
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Hugos

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Budapester Str. 2, 10787 Berlin, Tel. 030 2602-0, www.hugos-restaurant.de

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Liebling der Szenegänger: Rutz

Foto: Rutz
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Rutz

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Chausseestrasse 8, 10115 Berlin-Mitte, Tel. 030 24628760, www.rutz-weinbar.de

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Bistro-Stil in warmem Licht: Horvàth

Foto: René Riis
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Horvàth

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Kreuzberg, Tel. 030 61289992, www.restaurant-horvath.de

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Durch diese lange Gasse muss der Kellner kommen: Vau

Foto: Florian Bolk
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Vau

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 17 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Jägerstraße 54/55, 10117 Berlin, Tel. 030 202973-0, www.vau-berlin.de

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Französisches Flair: Les Solistes by Pierre Gagnaire

Foto: Waldorf Astoria
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Les Solistes by Pierre Gagnaire

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin, schon im ersten Jahr), 16 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Hardenbergstraße 28, 10623 Berlin, Tel. 030 8140000, www.waldorfastoriaberlin.de

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Der jüngste der neuen Berliner Sterneköche: Mit Michael Höpfl, gerade 29, hat keiner gerechnet, nicht mal er selbst. Sein Pauly Saal ...

Foto: Alex Trebus für manager magazin
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... ist Hotspot der Kunstszene

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Neue Sachlichkeit: Eine alte Turnhalle beherbergt das Pauly Saal

Foto: Stefan Korte
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Pauly Saal

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 14 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Auguststraße 11,10117 Berlin, Tel. 030 33006070, www.paulysaal.com

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Dinieren unterm Kupferhimmel: 5 - Cinco im Stue

Foto: Das Stue
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5 - Cinco im Stue

Auszeichnungen: Ein Stern (Guide Michelin), 11 Punkte (Gault Millau)

Adresse: Drakestraße 1, 10787 Berlin, Tel. 030 311722740, www.das-stue.com

Foto: manager magazin