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31.10.2014 Patissier Christian Hümbs
Zum Nachtisch gibt es Rotkohl
Wenn zum Dessert Rotkohl, Tomaten und Kopfsalat serviert werden, hat der Service des Hamburger Restaurants "Haerlin" nichts falsch gemacht: die Gemüse-Kreationen sind die Spezialität des Chefpatissiers Christian Hümbs. Er wurde damit sogar zum "Patissier des Jahres 2014".
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Kostbare Kreation: Kaum zu glauben, aber Hauptzutat dieses filigranen Desserts...
Kostbare Kreation: Kaum zu glauben, aber Hauptzutat dieses filigranen Desserts ist Rotkohl. Die Kreation stammt von...
(Foto: Roman Matejov Fotografie)
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