Genussregion Parma Ein Schlaraffenland für wissbegierige Gourmets

Parmaschinken, Parmesan, Salami, Dutzende Nudelsorten, Trüffeln und spritziger Lambrusco - Parma ist ein Paradies für Genießer, die in den "Musei del Cibo" alles über die Spezialitäten der Region erfahren.
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Pasta, Parmesan und Parmaschinken: Viel mehr braucht es nicht für eine ebenso typische wie schmackhafte Mahlzeit der Region.

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Aus dem Becken gehoben: Auch der berühmte Parmesankäse stammt aus der Region Parma.

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Mehr Boutique denn Lebensmittelladen: In Parma begegnen den Reisenden auf Schritt und Tritt Delikatessläden, in denen sich Käselaiber, Schinkenkeulen und Salamis stapeln - eine ganze Parma-Industrie ist hier am Werk...

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... in Soragna, 30 Kilometer nordwestlich von Parma, ist die Herstellung des Parmesan eine Kunst.

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Auf die inneren Werte kommt es an: Der unscheinbare Tartufo nero di Fragno aus der Region Parma ist eine Delikatesse, deren Genuss sich Gourmets eine Stange Geld kosten lassen.

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Schinken-Museum in Langhirano: Ein Großteil des mild-würzigen Prosciutto di Parma kommt aus dem kleinen Städtchen rund 20 Kilometer südlich von Parma.

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Zentrum des Genusses: In Parma finden Gourmets alles, was die Region an Köstlichkeiten hergibt.

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Ob geschnitten oder am Stück: Der delikate Parmaschinken ist der Verkaufsschlager der Region.

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Probieren lohnt sich: Der Lambrusco der Region ist der ideale Begleiter für die traditionellen Pastagerichte der Emilia Romagna.

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