Johannes King Im Kräutergarten des Sternekochs

Die Haute Cuisine übt sich in Selbstbeschränkung. Regional und saisonal soll alles sein. Der Sylter Sternekoch Johannes King sieht "Entbehrlichkeit" als Chance. Gleichzeitig will er seine Küche leichter verfügbar machen und bietet jetzt einen Lieferservice für die teuerste deutsche Insel.
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Foto: Jan Persiel (cc) by sa
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