Frankreich ist das Land des guten Geschmacks - und dafür vergibt der Michelin-Führer in seiner aktuellen Ausgabe haufenweise Sterne. Der jüngste ausgezeichnete Chefkoch ist gerade mal 23 Jahre alt.
Der Starkoch Alain Ducasse freut sich über einen zurückgewonnenen dritten Stern für das Restaurant Plaza Athénée in Paris.
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Plaza Athénée: 2014 hatte der 59-jährige Ducasse die Küche mit einem neuen Natürlichkeitskonzept gestaltet - und verlor einen von drei Sternen. Auch in diesem Jahr ging ihm ein Stern verloren: Der "Guide Michelin" stufte den ebenfalls von ihm geleiteten Gourmettempel Le Meurice von drei auf zwei Sterne herab.
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Der frisch gekürte Dreisternekoch Christian Le Squer führt das Restaurant Le Cinq im Four Seasons Hotel George V in Paris.
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Michelin-Führer-Chef Michael Ellis (2.v.r.), Christian Le Squer (2.v.l.) und Alain Ducasse: Die Verleihung der Michelin-Sterne an französische Köche wurde überschattet vom Tod des Sternekochs Benoît Violier.
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Der Leichnam des 44-jährigen Violier war am Sonntag in seiner Wohnung aufgefunden worden. Der Starkoch war zur Michelin-Veranstaltung erwartet worden.
