Ferran Adrià Der Kultkoch

Cooking in Progress: Ferran Adrià ließ sich ein Jahr lang für die Kinodokumentation über die Schulter schauen

Der Kultkoch schließt der El Bulli: Fünfmal war der Gourmettempel als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet worden

Der "Zucker-Bulli": Auf der Strandterrasse seines Restaurants "El Bulli" kündigte Starkoch Ferran Adrià die Schließung des Lokals an

Filigranarbeit: Die Liebe für's Detail machte einen Abend in dem Drei-Sterne-Restaurant zum Erlebnis

Seine Köche gehören zu den besten: Mit 60 bis 70 Mitarbeitern bekochte Adrià maximal 50 Gäste am Abend

Viel Schaum im Glas: Adrià war wesentlich am Erfolg der Molekularküche beteiligt

Experimente auf dem Teller:Für ein halbes Jahr zog sich Adrià regelmäßig mit einem kleinen Team zurück, um neue Gerichte zu erfinden