Edelkoch Jim Noble Des Königs Küche in den Südstaaten

Jim Noble lernte einst sein Handwerk dank TV-Shows und Kochbüchern, inzwischen zählt der ehemalige Möbelvertreter zu den besten Küchenchefs der Südstaaten. Nebenbei gründete der "Blues Brother" eine eigene Kirchengemeinde - und macht seinem Nachnamen alle Ehre.
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Charlotte ist die größte Stadt des US-Bundesstaats North Carolina.

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Im Geschäftsviertel der Innenstadt betreibt ...

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... Chefkoch Jim Noble das Restaurant "King's Kitchen".

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In Sachen Service, ...

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... Einrichtung und ...

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... Speisekarte unterscheidet sich die "King's Kitchen" kaum von Nobles anderen Restaurants, die er in North Carolina führt.

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Noble gilt als einer der Begründer der "Neuen Südstaatenküche", die traditionelle Gerichte wie diesen "Pecan Pie" mit europäischen Einflüssen anreichert.

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Zusammen mit seiner Frau Karen engagiert sich Jim Noble für wohltätige Zwecke. Alle Einnahmen der "King's Kitchen" werden gespendet.

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