Induktionsherde Kochen wie die Profis

Lange galt der Gasherd als das bevorzugte Kochgerät für Profi- und Hobbyköche. Im Gegensatz zum Elektroherd wird Hitze sekundenschnell erzeugt und kann genauso schnell wieder heruntergeregelt werden. Doch die neuen Induktionsherde sorgen für ein Umdenken in der Küche.
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