Die Tricks der Gastronomen Wie Sie als Gast manipuliert werden

Wenn Sie im Restaurant etwas bestellen, denken Sie natürlich, dass Sie sich das Gericht ausgesucht haben – und auch beurteilen können, ob der Preis dafür angemessen ist. Aber ganz so ist das nicht. Denn Gastronomen steht ein kleines Arsenal an Methoden zur Verfügung, mit dem sich Ihre Entscheidung beeinflussen lässt - vom Preisanker bis zur Salzfalle. Ein Überblick.
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