Champagnertest Die Blancs de noirs

Weine aus Gemeinden und von Herstellern, deren Rebberge mehrheitlich mit Pinot noir bestückt sind, haben eine besondere Souveränität im Umgang mit dieser eher kapriziösen Traube entwickelt haben. Grossartig, weinig, weich und kraftvoll die Weine von André Clouet, Vouette & Sorbée, Bouchard und Nicholas Feuilatte.
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Foto: Christian Wenger
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