Champagnertest, Kategorie 2 Blanc de Noirs brut

In der zweiten Kategorie, den "Blancs de Noirs", zeigte sich, dass Pinot Noir und der ebenfalls rotbeerige Pinot Meunier nicht zusammen auftreten wollen: Alle eingereichten Weine waren sortenreine Pinot Noirs. An der Spitze rangieren weich und kraftvoll die Weine von André Clouet, einem vielversprechenden Newcomer aus der l'Aube: Coessans sowie Janisson&Fils.
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Foto: Christian Wenger
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