Genussmanager magazin RSS  - Genuss

Alle Artikel und Hintergründe

Essen, Trinken, Kochen
Corbis

Essen, Trinken, Kochen

Feinschmecker sind stets auf der Suche nach aufregenden Geschmackserlebnissen und den besten Produzenten. Alles über kulinarische Highlights auf dem Teller und im Glas finden Sie hier.


Der große Schaumwein-Test

  • Copyright: A. Roberts/Getty Images
    A. Roberts/Getty Images
    Champagner für alle!
  • Zum Jahresende knallen die Korken. manager magazin online hat die besten Schaumweine für die Feiertage gefunden: Champagner, Crémants, Winzersekte, Cavas und prickelnde Weine aus Franciacorta und Trentodoc, die ihren Preis wert sind.
  • Hier geht es zur Verkostung.

Champagner-Test


Die besten Rosés

  • Copyright: Christian Wenger
    Christian Wenger
    Der große mmo-Rosé-Test nimmt den beliebten Sommerwein unter die Lupe - hier finden Sie eine Auswahl der besten Schaumweine und Stillweine verschiedenster Preisklassen.
  • Hier geht es zur Verkostung.

Wein-Quiz


Küchengeräte-Quiz





 

mm Wein-Tipp22.12.2014

Weihnachtsfreuden

mm Wein-Tipp: Weihnachtsfreuden

Marc Almert, Sommelier im Zwei-Sterne-Restaurant Haerlin im Hamburger Faimont Hotel Vierjahreszeiten, hat sich für mm im Weinkeller umgesehen und einen ganz hervorragenden Tropfen zum Weihnachtsfest gefunden. mehr...

Luxushotels17.12.2014

Thomas Althoffs langer Abschied vom Schlosshotel Lerbach

Von Maren Hoffmann
Luxushotels: Thomas Althoffs langer Abschied vom Schlosshotel Lerbach

Nach knapp 23 Jahren ist Schluss: Hotelier Thomas Althoff trennt sich vom Schlosshotel Lerbach, das einst die Keimzelle der Althoff Collection von Luxushotels war. Er glaubt, dass die Anforderungen der Gäste sich ändern - und die Zielgruppen der Luxushotellerie immer vielschichtiger werdem. mehr...

Luxus auf dem Teller16.12.2014

Edeltrüffeln zu Weihnachten

Luxus auf dem Teller: Edeltrüffeln zu Weihnachten

Bei Spitzenköchen dürfen Trüffeln nicht fehlen. Zu Weihnachten haben ihre edelsten Vertreter Saison. Wer seinen Gästen diesen Luxus servieren will, sollte es bei den Rezepten einfach halten. Hohe Kochkunst ist nicht erforderlich, aber ein zuverlässiger Lieferant. mehr...

Sternekoch Roel Lintermans testet neue Küchen-Gadgets15.12.2014

Melonenbohrer, Eierfisch und Pizzafahrrad

Von Kirsten Schiekiera
Sternekoch Roel Lintermans testet neue Küchen-Gadgets: Melonenbohrer, Eierfisch und Pizzafahrrad

Zu Weihnachten werden gerne Gadgets für Gourmets verschenkt - aber was taugen die innovativen Küchenhelfer? manager magazin online hat Sternekoch Roel Lintermans in der Küche des "Les Solistes" des Berliner Hotels Waldorf Astoria zum Geräte-Test gebeten. mehr...

Delikatesse aus der Tiefe13.12.2014

Hummerjagd in Westschweden

Delikatesse aus der Tiefe: Hummerjagd in Westschweden

Hummer in Schweden? Und ob: Hummerfang ist tatsächlich so schwedisch wie die Elchjagd. Im Herbst ist im westschwedischen Bohuslän Saison der begehrten Schalentiere. Auf einer Kuttertour verfolgen Gäste, wie Fischer ihren Fang einholen. mehr...

Abgebrüht11.12.2014

Wie Starbucks seinen Kaffee noch teurer macht

Von Lukas Schürmann
Abgebrüht: Wie Starbucks seinen Kaffee noch teurer macht

Howard Schultz hat die Welt verrückt nach teuren Heißgetränken zum Mitnehmen gemacht. Entsprechend genau schaut die Handelswelt auf neue Ideen des Starbucks-Chefs. Mit diesem Ladenkonzept will er seinen Kaffee nun noch teurer machen - ein Rundgang in Bildern. mehr...

mm-Grafik11.12.2014

300 Millionen Nutzer - Instagram überholt Twitter

mm-Grafik: 300 Millionen Nutzer - Instagram überholt Twitter

300 Millionen Menschen nutzen den Fotodienst Instagram inzwischen weltweit - mehr als den Rivalen Twitter. Mit einer Funktion des Kurznachrichtendienstes will Instagram künftig noch mehr Nutzer für sich gewinnen. mehr...




Service
manager-magazin-AbonnementAbo-Service
Ihr persönliches DepotDepot
Twitter-FeedsTwitter-Feeds
manager magazin mobilmm mobil
Partnerangebote
Seminarmarkt: Tanken Sie Karrierewissen Seminarmarkt:
Tanken Sie Karrierewissen
GehaltsCheck: Verdienen Sie genug? GehaltsCheck:
Verdienen Sie genug?