Sonntag, 9. Dezember 2018

Hideaways im Münchener Umland Bergblick inklusive

München hat vielleicht das schönste Umland aller deutschen Großstädte. Auch Österreich ist nicht weit, und so liegen einige der schönsten Stadtfluchten jenseits der Grenze. mmo-Autorin Elke Birke hat für den vierten Teil unserer Hideaways-Serie die feinsten Adressen zusammengestellt.

Traditionsreichstes Hotel Österreichs: Das Gmachl in Salzburg-Elixhausen
Hoteliers der 23. Generation: Hotel Gmachl

Salzburg-Elixhausen - Unglaublich: Die Wurzeln des Hauses reichen bis 1334 zurück. Die Familien Hirnböck und Gmachl führen das traditionsreichste Hotel Österreichs jetzt in der 23. Generation. Sie meistern den Spagat zwischen traditioneller und moderner Atmosphäre.

Landestypische Stuben mit Kachelöfen und gemütlichen Eckbänken treffen auf kräftige Farben und modernes Interieur. Das Restaurant serviert feine Speisen aus frischen, regionalen Spitzenprodukten. Küchenchef Dragan Miljkovic und sein Team kreieren daraus Köstlichkeiten aus altbewährten und innovativen Rezepten. Den Testern vom Gault Millau ist das eine Haube (14 Punkte) wert.

Miljkovics traditionelle Sonntagsbraten, wie Esterhazy Rostbraten mit Erdäpfeltarte, gebackenem Spargel und Zuckerschoten sind weit über die Region aus hinaus beliebt. Nicht weniger köstlich, aber herzhaft und bodenständig sind die Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der hauseigenen Landmetzgerei. Für den Hunger zwischendurch serviert das Team Schmankerl wie Knuspersemmerl (ohne Mehl) mit Leberkäse, Salzburger Bratwurst, Münchner Weißwürste oder Landbratwürstl.

Bewegte Entspannung mit Yoga, Wirbelsäulengymnastik, Lauf- und Ausdauertraining und Nordic Walking bietet das Spa. Auf über 15.000 qm punktet der Rückzugsort mit In- und Outdoor-Pool samt offenem Kamin und Saunalandschaft.

Atemberaubend ist der Weitblick vom Dachge-schoss auf die Salzburger Berge. Die Natur rund um das Hotel lädt zu Touren ein, zum (Elektro-)Radfahren, Wandern, Golfen und Lang-laufen. Im Sommer versprechen Trumersee, Obertrumer See, Mattsee, Grabensee und Wallersee alpines Badevergnügen. Münchner Großstadt-Flüchtlinge erreichen das Familienhotel in 90 Autominuten.

Romantik Hotel Gmachl
Dorfstrasse 14
A-5161 Salzburg-Elixhausen
Telefon: +43 662 480212-0

www.gmachl.com

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